Description de la séance
Œnophiles, œnophiles, Nous sommes éloignés des terres bordelaises (voire même françaises) depuis plus d'un mois, il est donc grand temps d'y revenir et continuer de découvrir la fascinante diversité de cette région viticole. Pour cela, cette semaine, le Club ŒNS accueille un grand nom de la Rive Gauche : le Château Kirwan. Produisant son principal vin sous l'appellation margaux, il est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il s'agit d'ailleurs du premier château classé dans la catégorie des troisièmes grands crus. La fondation du domaine date du XVIIe siècle par la famille de la Salle. En 1751, Renand de la Salle vend le domaine à Sir John Collingwood. Une de ses filles épouse quelques années plus tard un Irlandais installé dans la région, Mark Kirwan, qui devient propriétaire du domaine en 1770 et le développe dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle. Mark Kirwan réunit les domaines de Lassalle et de Ganet pour former le périmètre, 39 ha inchangé depuis 1810, de l'actuel domaine. Le Château Kirwan (ou "Quirouan" ?!!) n'attend plus que vous. Inscriptions sur www.oens.fr et rendez-vous donc *jeudi* 1er mars à partir de 19h30 au fond du pôt (45, rue d'Ulm). La séance sera suivie du traditionnel et chaleureux buffet. Le prix ne change pas : 8 euros pour les membres du COF, 12 euros pour tous les autres. Toute séance non décommandée au moins 24h à l’avance reste due. Nous vous prions de venir à l’heure. Margalaisement vôtre,