Séance passée

Initiation à la dégustation 1

  • 28/09/2017 à 19:30
  • Initiation

Description de la séance

Séance d'initiation aux bases de la dégustation, mais aussi à celles de la vinification, et destinée aux débutants ! 9 vins seront au programme: trois blancs, quatre rouges et deux vins doux, pour vous faire découvrir la fabrication, les arômes et les saveurs du vin - le tout en parcourant la France de l'Alsace au Sud Ouest en passant par la Loire, Bordeaux et la Bourgogne. Exceptionnellement, cette séance sera présenté par deux membres du club (Hugues et Victor). Une deuxième séance d'initiation est programmée le 4 octobre !

Liste des vins

  • Sancerre, Domaine René Carroi, 2015
  • Chablis, La Maladière, William Fevre, 2015
  • Alsace Gewurtztraminer, Dirstelberg, Domaine Agathe Bursin, 2016
  • Alsace Pinot noir, Domaine Paul Blanck, 2015
  • Margaux, Le Baron de Brane , château Brane Cantenac, 2012
  • Haut Médoc, Cru Bourgeois Supérieur, Chateau Soudars, 2006
  • Jurançon, cuvée de Marie-Kattalin, Domaine de Souch,, 2014
  • Alace Vendanges Tardives, Rotleibel de Roschwihr, Rolly Gassmann, 2007

Compte-rendu de la séance