ŒNS

Club d'œnologie de l'ENS et l'ENC


Domaines Laplace

Description de la séance

L\'appellation fer de lance du Sud-Ouest (Madiran) trouve dans ce domaine un de ces représentants les plus prestigieux puisque réputé pour sa très grande exigeance à produire des vins les plus fins possibles depuis de nombreuses années et qui ne s\'est pas enfermé dans la rusticité traditionnelle de la région face au rival bordelais. De plus, le domaine présente une production variée qui ira des vins rouges \"classiques\" de l\'appellation jusqu\'à des vins blancs secs et moelleux de l\'appellation Pacherenc du Vic-Bilh. Dégustation à ne pas manquer pour découvrir ou redécouvrir le Sud-Ouest à travers un classique.

Liste des vins

Compte-rendu de la séance