ŒNS

Club d'œnologie de l'ENS et l'ENC


Château Gazin

Description de la séance

Mon Gazin, ma Gazine, Incroyable mais vrai, un des meilleurs domaines de Pomerol vient rendre visite au club. Et c’est un récidiviste régulier, puisque nous avions déjà accueilli Christophe de Bailliencourt, propriétaire du Château Gazin, en 2013, avant de présenter deux de ses millésimes en 2015 lors d’une séance mythique avec Michel Bettane. Le secret de l’élégance et de la notoriété de Château Gazin réside à la fois dans son magnifique terroir de plateau, d’un seul tenant, dans ses vignes âgées cultivées avec des soins méticuleux et dans un savoir-faire familial transmis depuis cinq générations. Nous aurons la chance de déguster avec M. de Bailliencourt une verticale de six millésimes, dont les légendaires 2010, 2009 et 2005, sans oublier un petit détour par le second vin du château, L’Hospitalet de Gazin. Avis aux mordu(e)s de merlot, rejoignez-nous donc pour cette séance toute rouge qui donnera tout son sens à la notion de grand cru ! Attention ! Exceptionnellement, la séance aura lieu jeudi 16 mars ; rendez-vous à 19h30, au Normal’ Café (fond du réfectoire, 45, rue d’Ulm, côté gauche de la cour carrée). La dégustation sera suivie d’un buffet vers 22h. Vous pouvez vous inscrire dès maintenant et jusqu’à mardi soir sur le site www.oens.fr - suite au tirage au sort, vous recevrez un mail vous indiquant si vous êtes ou non sélectionnés pour la dégustation. La participation est de 8€ (COF) ou 12€ (non COF), à payer sur place en chèque ou espèces avant la séance. Soyez ponctuels, et n’oubliez pas que toute séance annulée moins de 24h à l’avance doit être payée. Bons baisers de la rive droite de la Dordogne, Les orgas

Liste des vins

Compte-rendu de la séance