ŒNS

Club d'œnologie de l'ENS et l'ENC


Deutz

Description de la séance

Pour débuter le mois de mars, le club œnologie vous propose une séance Bulles : nous recevons la maison de Champagne Deutz. Fondée en 1838 à Aÿ, cette dernière se distingue par sa recherche de terroirs exceptionnels. Guidée par l'idée que seul un grand vignoble fait le prestige d'un grand vin, les œnologues de chez Deutz vinifie des raisins venant des plus belles parcelles d'Aÿ et de la célèbre côte des blancs.
Le chef de cave Michel Davesne, fort de son expérience de 14 ans dans la maison, nous présentera ses champagnes qu'ils soient blancs, rosés, jeunes ou plus anciens. Venez déguster ces douces délices !

Liste des vins

Compte-rendu de la séance